LA ALDEA DE LA RECETA CUENTO

Neglita quelés café

Los ensayos comenzaron a mediados de junio. Iba a visitar la escuela el Sr. Intendente y no era cosa fácil preparar un acto prolijo y atractivo.Yo, cursaba en tercer grado. Mi maestra era la encargada de dirigirlo y esperaba lo mejor de nosotros.

La coreografía preparada, tenía lo suyo. Intervenía todo el grado. Los papeles principales eran para Julito Ruiz, Estelita Castro y Martita Rodríguez o sea, yo. Debíamos representar a vendedores callejeros de la vieja ciudad colonial. Los personajes eran: el vendedor de velas con su pregón, la vendedora de pasteles con sus delicias de almíbar, la mazamorrera que la ofrecía “caliente para las niñas ardientes”, el farolero, el lechero (sin el caballo), la vendedora de “empanadas calientes que mondan los dientes” y los tamborileros. Todos, éramos bien, pero bien negritos a fuerza de corcho quemado. El 9 de Julio, iba a tener, su merecido festejo. El patio de la escuela, estaba adornado con escarapelas y banderas de papel crepé. El escenario nos esperaba con un hermoso cuadro de la vieja casa de Tucumán.Los de tercero, íbamos a ser las estrellas del acto.
Luego de concluir con el protocolo de costumbre, nuestra maestra locutora anunció: “Los alumnos de tercer grado nos ofrecerán, ”Una estampa de la vieja ciudad”.El sonido de un candombe envolvió el aire y ahí estábamos entrando al escenario. Poder alegrar a la señorita, era mi mayor anhelo. Al Señor Intendente no lo registraba. Varias vueltas por el tablado lograron los efusivos aplausos de madres, padres y abuelos y abuelas. A más de uno se le escapó un lagrimón.

Como debía suceder, la música se detuvo. Las tres primeras figuras ocupamos el centro de la escena y es ahí cuando comenzó nuestro estudiado parlamento.

–¿Neglita quelés café?

–No, mama que me hace mal.

–¿Entonces lo que quelés?

–Neglito pala bailal.

La música retornó con bríos, y yo feliz, bailando con mi negrito.Mi mamá respiró aliviada, sabía que su hija era de llanto fácil; lo que no sabía, era que yo había resuelto ser artista.

Receta

Torta bien Negrita

2 huevos / ½ taza de aceite / ½ taza de cacao disuelto en 1/2 taza de leche o ½ taza de café / 1 taza de azúcar / esencia de vainilla / 2 tazas de blancaflor
Preparación: Batir los huevos, azúcar, aceite, cacao disuelto, esencia y agregar de a poco la harina.En budinera enmantecada llevar a horno moderado. En asadera rectangular, luego de cocido se cubre de glacé real o chocolate de taza disuelto a baño maría y se cortan masitas cuadradas.

Marta Rodríguez

07/07/2008

LA ALDEA POÉTICA
Marathónica de Poesía y Narrativa 2008

por Roberto Romeo Di Vita


Punta Alta. Un inolvidable encuentro se realizó entre el 27,28 y 29 de junio pasados se realizó en Punta Alta, provincia de Buenos Aires; el Primer Encuentro Internacional de Poesía y Narrativa, de la “Fundación de Poetas René Villar”.

Se habían creado muchas expectativas alrededor de esta nueva Marathónica, y la incertidumbre se daba por el reciente y doloroso fallecimiento del poeta que le da nombre a la fundación, alma mater de todas las marahtónicas e hijas de su quijotesco tesón.Debo decir, con toda la subjetividad de mi corazón poético, que esta marathónica fue la mejor de todos los tiempos.

Con la planificación y el empeño organizativo casi matemático a cargo del poeta Hernán Beltrano, presidente de la filial de Punta Alta, se cumplieron todos los objetivos.

Fue una grata y enorme tarea de todos los que hicieron cosas por este nuevo encuentro, rodeado del calor y la amistad, que nos hicieron sentir bien a todos los participantes.Debo mencionar a Gladys Beatriz Acha y Leticia Marconi, ángeles ejecutores de todo el trabajo organizativo y tengo que mencionar a los poetas y poetisas Roberto Mallea, Alejandro Paiva, Ema Acha, Josefina Blanco Rodríguez, Bartolo Luna, María del Carmen Polizzi, al licenciado Sergio Soler, Sergio López, Sonia Hegen, Amaranta Guevara, Silvia Zurdo y a Omar, entre todos, todos los que pusieron su valioso granito de arena.Puedo decir que se cumplió con todo el cronograma previsto y las ponencias sobre: La vida y obra de Héctor P. Soulé Tonelli, La Literatura Brasileña dentro del marco latinoamericano, las visitas al importante y joven Museo Carlos Darwin, al Museo Pedro Giachino, el homenaje a René Villar (que merece una nota aparte), la apasionada y excelente exposición sobre la vida y la obra de don Ezequiel Martínez Estrada, a cargo de la doctora Mariel Rigano, la inolvidable semblanza sobre la vida y la obra de Athaualpa Yupanqui, ofrecida por el poeta y folklorista Carlos Veliz y la charla sobre La Lectura del Martín Fierro, que tuvieron un elogioso nivel.

En todas las mesas de lectura, de poemas y cuentos, en todas las presentaciones artísticas, en todo el apoyo activo de la secretaria de cultura del municipio, en la concreción de esta nueva Marathónica Poética, de muy alto nivel y por todo su entorno especial que tuvo este evento, efectuado en este estado democrático, que nos costó treinta mil desaparecidos y alrededor de la Base Naval. Me parece que algo distinto está pasando en estos tiempos, en nuestro país y en esta Patria Latinoamericana.

LA ALDEA EDITORIAL

La bandera, de todos

El cansancio social por el lock out patronal de sectores del campo, y ahora de sectores de transportistas, y sus consecuencias, al par de la firmeza del gobierno para no ceder ante los reclamos, resultó y resulta evidente.

Las imágenes mediáticas, con actos a favor y en contra de los reclamantes o del gobierno, de los ávidos terratenientes junto con medianos y pequeños productores agrarios para unos, y de los prepotentes gobernantes, para otros, no aclaró, en los días de mayor tensión, el panorama acerca de quién tiene razón o si cada uno tiene la suya y en beneficio de quién.

Sí sigue resultando muy extraño que uno de los sectores más beneficiados por una política económica volcada a la exportación con un dólar alto, esté tan pero tan enfrentada, ahora en el plano judicial, a un gobierno que anuncia que la distribución del ingreso mejoró ostensiblemente, aunque en vastos sectores esto no se siente ni se verifica, reconocido por la misma presidenta de la Nación, en su discurso del pasado lunes 9 de junio por cadena nacional, comprometiéndose con un plan de redistribución social que vuelve a poner a prueba la credibilidad de la sociedad.

Se suma a lo anterior el extraño lock out con obstrucción de rutas de camioneros “autoconvocados” que agudizan la posibilidad real de desabastecimiento, más la incertidumbre que provocan.

En el medio, los sectores ciudadanos que seguimos padeciendo, por el conflicto y por la especulación de las comercializadoras, el incremento del precio de los comestibles y sus correlatos, imponiendo restricciones al consumo cotidiano.

Al hastío y la incomprensión de tres meses de presión (sólo explicable por factores extraeconómicos), o a la adhesión acrítica y manipulada a una punta u otra del conflicto (pero que nos involucra a todos), se le debería imponer el análisis detallado y veraz (no siempre fácil de explicar y comprender de qué se tratan las retenciones), para poder diferenciar lo verdadero de lo falso en un enfrentamiento que, si no lo es, se pareció y se parece mucho a una pulseada por imponer condiciones de gobernabilidad.

Los grandes sectores gananciosos, más la probable operación de factores extraeconómicos, presionan fuerte aprovechando las debilidades de un gobierno que sostiene líneas diversas y diversificadas y poca base social al momento. El intento de un “timonazo”, para no tildarlo de pre-golpe de Estado no tradicional, es acompañado por sectores de medianos y pequeños productores del campo (alianza sólo explicable por la torpeza y/o ingenuidad gobernante), medible base social, una derecha recalcitrante, cierta oposición oportunista y un minúsculo sector maoísta, para cambiar un rumbo oficial que, aunque tibio y superficial, si persistiera en serio y cumpliera algo de lo prometido podría abrir una posibilidad más cierta de mejoramiento social. No debe estar fuera del condimento opositor, la acción oficial en favor de la memoria.

Un detalle simbólico en el mes de nuestra bandera. A estos sectores tradicionales que más de una vez se arrogaron ser los principales resguardos de la celeste y blanca con diversos gobiernos de facto, hay que recordarles que la misma le pertenece a todo el conjunto del pueblo de la Nación. Porque un sólo sector no es el país, el país somos todos. R.S.

LA ALDEA COLECCIONABLE

Historia Nuestra

17 de Octubre de 1945

La gente en la Plaza. Braden o Perón

En 1944 el general Ramírez, juzgado responsable de la ruptura con el eje, fue forzado a renunciar y reemplazado en la presidencia por su vicepresidente Farrel.

Esta movida política aceleró el ascenso de Perón que pasó a ocupar el cargo de ministro de Guerra, conservando el de secretario de Trabajo y Previsión y, unos meses después, la vicepresidencia de la Nación.Al mismo tiempo que ganaba apoyo entre la oficialidad joven, se aseguró la adhesión de los trabajadores al promulgar una legislación social y sindical que satisfacía los reclamos históricos por los que el movimiento obrero venía luchando desde principios de siglo.

Esta política social impulsada por Perón provocó el reagrupamiento y polarización política de los distintos sectores sociales. También creció la oposición a Perón entre los oficiales más nacionalistas y católicos conservadores.Toda la oposición política se agrupó en una Junta de Coordinación Política, que lanzó una ofensiva contra el gobierno. A esta operación se sumó un apoyo inesperado del embajador de EE.UU., Spruille Braden.

La coalición opositora convocó a una concertación pública en septiembre, que reclamó “la entrega del gobierno a la Corte Suprema, elecciones inmediatas y libres...”Simultáneamente Perón, denunció la intervención extranjera y convocó a los sindicatos a defender su gestión.

La manifestación de fuerza de la oposición fue tan imponente que, los militares opuestos a Perón lo obligaron a renunciar a todos sus cargos y lo trasladaron detenido a la isla Martín García.Esta detención profundizó y aceleró la crisis política. La CGT tomó la iniciativa de organizar una huelga general y una movilización para el 18 de octubre.

El clima de movilización de los obreros, especialmente en los suburbios industriales de Buenos Aires, Rosario y La Plata, creció más allá de los dirigentes y, en la mañana del 17 de octubre, un día antes de lo pactado por la central sindical, desbordaron las calles y comenzaron a movilizarse.Hacia el mediodía confluyeron en la Plaza de Mayo nutridos grupos de obreros, manifestando su adhesión a Perón y exigiendo su libertad.Los sectores antiperonistas del gobierno, se vieron obligados a ceder a las exigencias de Perón, que es trasladado a la Casa de Gobierno desde donde dirige un discurso a la multitud.

La victoria del peronismo marcó una nueva época: la clase obrera, pilar fundamental del peronismo junto con la Iglesia y el Ejército, fue sin duda la beneficiaria de la prosperidad que trajo la Segunda Guerra Mundial y que duró hasta 1949. Esta clase social quedó ligada a su líder por un asombroso pacto de lealtad. Además se puso de manifiesto una línea de ruptura y conflicto social, entre la clase trabajadora por un lado y los sectores medios y la élite por otro. Peronistas y antiperonistas se enfrentarán a lo largo de la segunda mitad del siglo XX.

Prof. Isabel Rodríguez

LA ALDEA DE LAS CURIOSIDADES

“Irse al humo”

Expresión muy nuestra que equivale a lanzarse atropelladamente en procura de algo.Existen dos versiones acerca de su origen, ambas relacionadas con la guerra contra el indio. La primera figura en la segunda parte de “Martín Fierro” y se refiere a las llamadas que se hacían las tribus para combatir en malón: “Su señal es un humito” –dice José Hernández– “que se eleva muy arriba. / De todas partes se vienen / a engrosar la comitiva (…) para formarla han salido / de los últimos rincones”.La segunda versión la registra Lucio V. Mansilla quien en “Una excursión a los indios ranqueles” comenta: “El fuego y el humo traicionan al hombre de las pampas, significando que una fogata mal apagada o la pólvora que quemaban los fusiles bastaban para que lanzas y boleadoras acudiesen a la humareda”.

La frase se ha modernizado, pero conserva su sentido original. Ya sea cuando un humito apetitoso nos impulsa a atropellar en busca de una porción de asado o cuando un fallo dudoso hace que el malón de una hinchada se vaya “al humo” contra el árbitro.

(“Tres mil historias”, de Héctor Zimmerman, en www.cuentosaldia.com, página revista virtual de Marta Lorente y José Campanari)